Epoch Master®ແມ່ນຜູ້ຜະລິດ, ຜູ້ສະຫນອງແລະສົ່ງອອກ Sodium Glutamate ຊັ້ນນໍາຂອງຈີນ. ຍຶດຫມັ້ນໃນການຕິດຕາມຄຸນນະພາບທີ່ສົມບູນແບບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນ Sodium Glutamate ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມພໍໃຈຈາກລູກຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ. ການອອກແບບທີ່ສຸດ, ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປະສິດທິພາບສູງແລະລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນແມ່ນສິ່ງທີ່ລູກຄ້າຕ້ອງການ, ແລະນັ້ນກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ. ແນ່ນອນ, ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນແມ່ນການບໍລິການຫລັງການຂາຍທີ່ສົມບູນແບບຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານສົນໃຈໃນການບໍລິການ Sodium Glutamate ຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານສາມາດປຶກສາກັບພວກເຮົາດຽວນີ້, ພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານໃຫ້ທັນເວລາ!
Sodium glutamate, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ monosodium glutamate (MSG), ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນເກືອໂຊດຽມຂອງອາຊິດ glutamic, ເຊິ່ງເປັນອາຊິດ amino ທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍທໍາມະຊາດໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ໂຊດຽມ glutamate ແມ່ນຜະລິດໂດຍຜ່ານຂະບວນການຫມັກແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມ umami, ລົດຊາດ savory, ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ເຊັ່ນແກງ, ສະເຕັກ, ຊອດ, ແລະອາຫານຫວ່າງ.
Sodium glutamate ເຮັດວຽກໂດຍປະຕິບັດຕົວຮັບລົດຊາດໃນລີ້ນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍອົງການຄວບຄຸມຕ່າງໆ, ແລະບໍ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ sodium glutamate ກັບບັນຫາສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວໃດໆ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ເລັກນ້ອຍຫຼືອາການເຊັ່ນ: ເຈັບຫົວ, ວິນຫົວ, ຫຼືນ້ໍາຫຼັງຈາກບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ sodium glutamate. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເຮັດໃຫ້ພະຍາດຫືດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໃນບາງບຸກຄົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຖືກຄວບຄຸມໂດຍລະຫັດແລະກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕ່າງໆ, ແລະປ້າຍອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຍັງຕ້ອງລະບຸເຖິງການມີຂອງໂຊດຽມ glutamate ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຕັດສິນໃຈເລືອກ.
