Ammonium bicarbonate ແມ່ນສານປະກອບເຄມີທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນຕົວແທນລ້ຽງ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວເປັນຕົວແທນ leavening ສໍາລັບສິນຄ້າ baked ໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທາດປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນອາຫານອາຊີ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດປານເຊັ່ນ cookies almond ຂອງຈີນແລະ cookies fortune.
Ammonium bicarbonate ແມ່ນສານປະກອບເຄມີທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນຕົວແທນລ້ຽງ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວເປັນຕົວແທນ leavening ສໍາລັບສິນຄ້າ baked ໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທາດປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນອາຫານອາຊີ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດປານເຊັ່ນ cookies almond ຂອງຈີນແລະ cookies fortune.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ammonium bicarbonate ມີການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆເຊັ່ນດຽວກັນ. ຕົວຢ່າງ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແລະເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຜະລິດຢາບາງຊະນິດ.
Ammonium bicarbonate ເປັນຕົວແທນການລ້ຽງທີ່ປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອົບຫຼາຍຊະນິດ. ມັນຍັງຂ້ອນຂ້າງລາຄາຖືກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດອາຫານ.
